BOUILLON BLANC Nom scientifique : Verbascum thapsus L.. Verbascum thapsiforme Schra Famille : Scrofulariaceae Généralités : Autres appellations : Molène, cierge de Notre-Dame, fleur de grand chandelier, blanc de mai, Bonhomme, herbe du Saint Fiacre

Botanique et géographie

Origine :Lieux incultes, Europe (introduit en Afrique et en Amérique du Nord) Description botanique : - Plante herbacée bi-annuelle - Tige dressée (1 à 2 M) - Feuille à la base, large rosette de feuilles ovales, crenelées et pétiolées sur la tige, feuilles décurrentes - Inflorescence, longue grappe terminale constituée de fleurs jaunes serrées contre la tige («cierge de Notre-Dame») - Fleur, calice à 5 divisions, corolle rosacée formée de 5 pétales inégaux jaune d'or (V. phlomoïdes, V. thapsiforme) jaune pâle (V. thapsus ) 5 étamines dont 3 plus courtes - Fruit : capsule ovoïde à 2 valves contenant de nombreuses graines

Parties utilisées

8 - Fleurs réduites à la corolle et à l'androcée - Feuille Séchage rapide en couche mince pour éviter le brunissement

Constituants

10 - Mucilage - Saponosides triterpéniques (graines) - Caroténoïdes : a crocétine - Flavovonoïdes : hespéroside, verbascoside, rutoside - Huile Essentielle (%faible) - Tanins - mucilage - Iridoïdes : aucuboside (responsable du brunissement des fleurs), harpagide, Harpagoside

Propriétés

12 - Anti-inflammatoire léger - émollient (Mucilage) - Régulateur du transit intestinal Ichtyotoxique (toxique pour les poissons): Saponosides triterpéniques

Applications

14 - Emollient (espèce pectorale)et affections rhinopharyngées Fleurs : infusé 10 g/l,15 mn, filtrer obligatoirement à travers une étamine pour enlever les poils irritants,250 à 500 ml/jour Feuilles : infusé 20 g/litre, 15 mn - En lavement dans les irritations de la muqueuse intestinale - En cataplasme dans les affections cutanées 18 Médecine vétérinaire empirique : - contre la jaunisse et la perte de poils associés au grattage : en lavement - graine est un toxique pour les poissons

Risques

Graines ichtyotoxiques - l'infusion doit être filtrer

Anecdotes

Graines ichtyotoxiques utilisées pour la pêche frauduleuse