THEMATIQUES
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A la recherche d’un antipaludéen
Quatre plantes dont la digitale jaune (Digitalis lutea L.) et l"artemise (Artemisia vulgaris L) sont au cœur d"un projet de recherche d"un médicament efficace contre le paludisme..
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La Stévia, le nouveau sucre naturel
Une plante, la Stévia, vient d’être autorisée comme édulcorant aux USA et place ce pays parmi d’autres qui l’ont adopté. Mais l’Europe ne l’a pas encore approuvé comme édulcorant ! Histoire de cette plante consommée depuis des décennies en Asie et en Amérique du sud.
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